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吉本さんのじゃがいも アンデスレッド 高知県産 食材宅配サービスのココノミ 回答 ジャガイモは元来、冷涼な気候を好む農産物です。 このため日本におけるジャガイモの主産地は北海道で、4～5月に作付し、8～10月にかけて収獲する「春作」が中心です。 しかし、南北に長く、中央部には山岳地帯がある我が国では、気象条件が じゃがいもの栽培時期について じゃがいも自体は、スーパーで一年中買える野菜ですが、植え付けの時期は年に2回。 春（2月下旬～3月）と秋（8月下旬～9月中旬）が植え付けに適した季節です。 初心者には、春の時期の植え付けがおすすめ。 種 じゃがいも 土作り 鶏糞